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Proteína de Caldo de Hueso

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Proteína de Caldo de Hueso

Nuestro caldo de hueso de res se elabora de manera tradicional a fuego lento. Se obtiene a partir de los huesos y los tejidos conectivos de bovino alimentado libremente en pastos de Nueva Zelanda. El caldo de hueso tiene un alto contenido en proteínas y es una fuente rica en aminoácidos y vitaminas B6 y B12.

Con un contenido de proteína natural de más del 90%. Es una fuente de proteína altamente biodisponible que proporciona los aminoácidos esenciales que su cuerpo necesita, en proporciones que estimulan su metabolismo y el proceso de renovación celular.

Nuestra Proteína de Cado de Hueso de Nueva Zelanda esta testado en laboratorio con ISO 17025 asegurando así que está libre de antibióticos, de Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) de hormonas.

Ideal para aumentar el valor proteico de sopas, guisos o salsas; también puede usarlo solo como un delicioso caldo listo para beber.

(Reglamento UE Nº 432/2012)

Las vitaminas B6 y B12 contribuyen a la función psicológica normal y al funcionamiento normal del sistema nervioso.

 

Formato

300 g

Fórmula

Ingredientes: caldo de hueso de vacuno (Bos taurus) en polvo, alimentado en pasto.

Información nutricional:

Por ración 30 g

Por 100 g

Valor energético (kJ/kcal)

472/113

1.572/376

Grasas

0

g

0,5

g

    Saturadas

0

g

0,0

g

Hidratos de carbono

0

g

0,1

g

    Azúcares

0

g

0,1

g

Fibra alimentaria

0,7

g

2,4

g

Proteínas

27,4

g

91,4

g

Sal

0,7

g

2,5

g

Vitamina B6

0,3

mg (21%*)

1

mg (71%*)

Vitamina B12

0,9

 μg (36%*)

3

μg (120%*)

*VRN: valor de referencia de nutrientes en %.

Perfil típico de aminoácidos (ración de 30 g)**

Glicina

5,443 g

Prolina

3,156 g

Ácido glutámico

3,059 g

Hidroxiprolina

2,846 g

Alanina

2,325 g

Arginina

2,093 g

Ácido aspártico

1,663 g

Lisina*

1,058 g

Leucina*

1,045 g

Serina

0,818 g

Valina*

0,783 g

Fenilalanina*

0,637 g

Treonina*

0,572 g

Isoleucina*

0,462 g

Tirosina

0,338 g

Histidina*

0,289 g

Metionina*

0,232 g

Triptófano*

0,043 g

Taurina

0,024 g

Cisteína

0,024 g

* Aminoácidos esenciales / ** Análisis medio

 


 

Advertencias

No

Dosis recomendada

3 cucharas soperas (30 g) al día.

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